Управляющий рестораном (в отделе премиум-сегмента, Карелия)
180 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Понимание необходимого количества персонала: выявление потребности в подборе персонала, подбор персонала, обучение, адаптация. Контроль, обеспечение и соблюдение высоких стандартов качества...
Знание принципов работы всех участков ресторана. Знание высоких стандартов сервиса и ресторанного менеджмента. Лидерские качества, управленческие и коммуникативные навыки, стрессоустойчивость...